Sağlıklı Bir Et Yerine: Mikoprotein
Ancak mikoprotein et yerine geçen farklı bir besindir. Bu, sizi her zaman canlı tutan temel bileşenlerden yapılmıştır. Mikoproteinin neden bu kadar önemli bir besin maddesi olduğunu anlamak için neden mikoproteinin anatomisine ve üretimine daha derin bir dalış yapmıyorsunuz?
Mikoprotein vücudunuzun fonksiyonlarını artıran birçok faydalı besin içerir. Kas onarımı için protein, içini mutlu tutacak lif ve bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlayan lif... ah evet artı beyin sağlığına yardımcı olduğu defalarca gösterilen omega 3'ler!
Mikoprotein - içindeki küçük böceklere benzeyen küçük böcekler. Korkmayın; bu mikroorganizmalar güvenlidir... ve sürecin önemli bir parçasıdır!
Mikoprotein, Fusarium venenatum (Amerika menşeli) olarak bilinen bir miko-protein ürününün kullanılmasıyla başlayarak büyük ölçekli tankları doldurarak üretilir. Bu miselyum daha sonra bir besin karışımıyla beslenir ve mantarın birbirine bağlı ince filamentlerden oluşan bir ağ halinde birlikte büyümesini teşvik eder.
Bundan sonra miselyum tanklardan ayrılır, kalan yiyecek miktarını gidermek için yıkanır ve tüm canlı mantar hücrelerini öldürmek için ısıl işleme tabi tutulur; daha sonra toz haline getirilmiş nihai ürüne dönüştürülmeden önce kurutulur.
Bu Et Sub'un Erken Kökleri:
Mikoproteinden elde edilen miselyum tozu kullanılarak bir dizi et ikamesi oluşturulabilir. Bu, bir şirketin bunu sığır eti burgerlerinde veya tavuk nuggetlarında, hatta sosislerde ve sosisli sandviçlerde bulunan köftelere dönüştürebileceği anlamına gelir!
Mikoprotein, miselyum tozuna ek olarak başka bileşenler de içerebilir. Örneğin şirketler, tadı iyileştirmek veya tuzları korumak için baharat ekleyebilir. Mikoproteinin besin değerini artırmak için bazı şirketler onu diğer bitki bazlı proteinlerle bile karıştırıyor.
Miselyumun yanı sıra diğer temel mikroorganizmalar da mikoprotein Aspergillus oryzae'nin yapımında anahtar rol oynar ve kültür işlemleri sırasında eklenen bu tür mikroorganizmalardan biri olan Fusarium venenatum'a beslenen besinlerin metabolizasyonunu hızlandırır.
Sonuç olarak mikoprotein, protein, lif ve doymamış yağlar gibi besinlerden oluşan türünün tek örneği bir gıda ürünüdür. Yeni bir mantar türünün büyük tanklarda kültürel olarak üretilip güç formuna dönüştürülmesiyle üretilir. Aspergillus oryzae gibi mikroorganizmalar, mikoproteinin daha az et tüketmeyi tercih edenler için besleyici ve sürdürülebilir bir besin kaynağı haline getirilmesine yardımcı olur.
tüm süreçlerimizin, ürün prosedürlerimizin ilgili yasa, yönetmelik ve standartlara uygun olmasını sağlamak. Tedarikçileri inceliyor ve değerlendiriyoruz. Hammadde ve bileşenlerin en iyi kalitede olup olmadığını kontrol ediyoruz. Kalite standartlarının her zaman korunduğundan emin olmak için üretim sürecindeki kaliteli bileşenleri ve hammaddeleri kontrol edin ve izleyin. Çalışanların mikoproteinin neyden oluştuğunu anlamalarını sağlamak amacıyla düzenli olarak kalite farkındalığı becerileri yürütürler. Ayrıca kalite kontrol yöntemlerinin uygulanmasında da yerleşebilirler. Ürünleri düzenli olarak denetleyerek belirlenen standartlara uygunluğunu test ederler. Uygun olmayan ürünler tespit edilirse, bunların pazara girmesini önlemek için derhal gerekli adımların atılması gerekir. Müşteri geri bildirimlerini sürekli olarak takip edip analiz ederler. ürün ve hizmetleri geliştirmek.
mikoproteinden oluşan yüksek kaliteli hizmet sunabiliyor, müşterilerin çeşitli ülkelerdeki farklılaşmış gereksinimlerini karşılayabiliyor ve müşterilerle düzenli iletişim kurabiliyor, uzun vadeli istikrarlı bir işbirliği ilişkisi kurabiliyor
Hammadde tedarik üretim sürecini kendimiz yönettiğimiz kendi üretim tesisimize sahibiz. Ürünlerimizi, mikoproteinlerin kalitelerinden nasıl oluştuğunu sürekli olarak geliştiriyoruz ve kaliteyi arttırıyoruz. Böylece müşterilerimize en iyi değeri sağlayan ürünleri tedarik edebiliyoruz.
Kendi nakliyecimiz, malların taşınmasını verimli ve hızlı bir şekilde tamamlayabilir. Taşıma, yüksek düzeyde güvenlikten yapılmış mikoproteindir ve ürünlerin öngörülen süre içinde varış noktasına ulaşmasını sağlayacaktır. Eşyalarınızın güvenli bir şekilde teslim edilmesini sağlamak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız. Hizmetler her müşterinin gereksinimlerini karşılayacak şekilde uyarlanmıştır.